吉野家牛肉饭

材料

4人份:牛肉500G,葱头1个,西兰花一朵,葫萝卜1根,金针菇香菇,姜,油,盐,糖,黑胡椒粉,米

做法

1、先将西兰花洗净焯水备用;

2、葫萝卜我进行了小雕,焯水留做备用;(以上两样配菜亦可过一下油,但我为了保持蔬菜的营养和色泽这里使用开水焯熟)

3、香菇(干)发起后切丝备用,发香菇水留后做汤汁用;

4、牛肉片过油炒,放少许葱头和姜末炒香,放酱油;

5、中火炒制10分钟左右,放少切好的葱头丝、香菇丝继续炒香;加发香菇水炖;

6、闻见肉和葱头的香味后放盐、糖(依量而定可多放些)、鸡精、黑胡椒粉。出锅啦,再摆上点缀的蔬菜,香到老公美美吃了一大碗!

小诀窍

发香菇水可增加菜品的味道,记得要好好利用,不要轻易倒掉哦!

(创建于2014-03-30)

关键词

牛肉饭  肉饭  吉野家  
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吉野家牛肉饭做法
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