日本糯米酱油团子

材料

"酱油 60g","水 180g","米酒味霖 5g","糖 50g","太白粉水 水20g太白粉20g","糯米粉 110g","豆腐 150g",

做法

  1. step1

    1:团子:100g糯米粉150g豆腐揉匀到表面光滑,搓到喜欢的大小,开心就好。(我搓成10元那么大)

  2. step2

    2:揉好的团子丢入煮沸的滚水中,浮起之后就能捞起。

  3. step3

    3:听说让团子冰镇能让口感更Q

  4. step4

    4:调制沾酱,酱油+水+味霖或米酒+糖煮滚之后淋上太白粉水,迅速搅拌均匀(他会瞬间变芶芶的,要搅拌均匀哦)食材:酱油60g水180g味霖5g糖50g太白粉水(太白粉20g+水20g)

  5. step5

    5:团子用竹签插好,淋上沾酱,就能吃了~但烤过比较好吃!不用竹签也行,遵照个人方便跟喜好,也可搭配红豆汤、牛奶花生什么的,就跟汤圆差不多的意思。

  6. step6

    6:实在是太想吃烤团子了,就用烤箱烤,团子就不美了,果然要做美美的团子还是需要好的器具,不过这个食谱是用在突然很想吃又懒惰出门买,都是随手可得的材料~能解相思之苦(?)

  7. step7

    7:p. s:网路上说能在瓦斯炉上直接烤,但太恐怖我太害怕了,又没耐心只好作罢(直接用烤箱),想尝试的人可以试试,搞不好会烤出美美的团子,但一定要注意安全!

  8. step8

    8:/御守洗团子/豆腐麻糬串

(创建于2020-02-13)

关键词

酱油团子  米酱  糯米  日本  

酱油的做法

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