三杯杏鲍菇

材料

"杏鲍菇 2大根","九层塔 适量","姜片 3片","蒜头 适量","辣椒 少许","麻油 少许","酱油 3茶匙","砂糖 2茶匙","盐 少许","米酒 2茶匙",

做法

  1. step1

    1:备料:蒜头切碎、姜切片、辣椒斜切、杏鲍菇切片。

  2. step2

    2:将切片的杏鲍菇划上网格。

  3. step3

    3:起一油锅,用麻油爆香蒜头及辣椒,其中姜片需煸至金黄。

  4. step4

    4:杏鲍菇干煸至微微上色。

  5. step5

    5:使用酱油及米酒呛锅

  6. step6

    6:炒至出水后加入调味料(盐、糖)

  7. step7

    7:加入九层塔拌炒(咸度不够再补些酱油,颜色会更美)

  8. step8

    8:大火收汁后即完成。

(创建于2020-02-18)

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杏鲍菇的做法

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