海鲜煲饭

材料

"蒜苗一支 3","米一杯半 3","小卷(小只)一只 3","鲑鱼排 3","胡椒少许 3","干贝粉少许 3","黑胡椒粒少许 3","米酒少许 3","红椒少许 3","盐少许 3"

做法

  1. step1

    1:将米洗净 泡开水30分

  2. step2

    2:鱼排 小卷用米酒 黑胡椒粒 盐略醃

  3. step3

    3:取一砂锅 将蒜白爆香 加入少白胡椒粉拌炒

  4. step4

    4:将泡过水的米 加入拌炒

  5. step5

    5:拌炒后 加入两杯水 开大火滚至锅边冒泡后关最小火

  6. step6

    6:加入小卷即鱼排及醃渍的汤汁一起入 洒上少许干贝粉调味 盖上锅盖 五分钟后关火 利用砂锅的余温 闷20分钟

  7. step7

    7:起锅前 洒上蒜青 红椒丝即可

(创建于2020-02-20)

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