咸蛋炒苦瓜

材料

"苦瓜 1条","咸蛋 1.5~2颗","葱 1支","蒜头 5~6颗","盐巴 少许"

做法

  1. step1

    1:把食材洗净后,蒜头切末,苦瓜切片,葱切葱花,咸蛋的蛋黄蛋白分开切碎

  2. step2

    2:煮一锅水,水滚后下苦瓜川烫到苦瓜稍微半透明即可

  3. step3

    3:苦瓜川烫完,可泡开水备用

  4. step4

    4:放少许油炒咸蛋黄,稍微起跑后加入蒜末拌炒

  5. step5

    5:之后把苦瓜沥水完加入,再加入咸蛋白拌炒,加少许盐巴调味

  6. step6

    6:最后加入葱花拌一下即完成

(创建于2020-02-25)

关键词

咸蛋炒苦瓜  蛋炒  咸蛋  

炒苦瓜的做法
苦瓜的做法

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