速递版大闸蟹

材料

阳澄湖大闸蟹2只,老姜1块,镇江香醋30ml,香葱1两,蒜4瓣,盐1-2勺(3克左右),香油1勺(5ml)

做法

1、将大闸蟹冲洗干净,不用拆开捆绑蟹的绳子。

2、蒸锅中放入适量的水,烧开后将大闸蟹肚皮朝上放入蒸屉中蒸15分钟。

3、老姜去皮切碎,香葱大蒜都切成末,再与香醋香油盐一起混合做成调味汁。

4、最后将大闸蟹蒸好后搭配调味汁食用。

(创建于2014-04-09)

关键词

闸蟹    
3.235位评价

大闸蟹的做法

小知识