赛螃蟹塔香杏鲍

材料

姜末 5公克,红萝卜 60公克,马铃薯 60公克,咸蛋黄 半颗,醋 2毫升,杏包菇 40公克,九层塔 5公克

做法

1、马铃薯、红萝卜去皮后,蒸熟后,压成泥混再一起备用。2.咸蛋取出咸蛋黄后,咸蛋黄压泥备用3.杏包菇切成适当大小(滚刀块、斜厚片)备用

2、取一锅,热锅热油后加入姜末拌炒至香气出来后,加入咸蛋黄炒至大冒泡(不要焦),加入作法1-1的泥小火伴炒,加入适量的盐,炒约1~2分钟即可加入醋拌均即可起锅

3、起一油锅炸杏包菇至金黄后,加入九层塔(要记得盖盖子以免受伤)

(创建于2020-02-25)

关键词

    

赛螃蟹的做法

小知识

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