香酥天贝卷
材料
做法
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1:将天贝蒸10分钟后,取出在钢盆中放凉备用。干香菇、菜哺泡水;芹菜、辣椒切细末。
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2:取一锅放一匙油,放入香菇、菜哺、辣椒,炒香。倒入钢盆与天贝捏碎混合调味料
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3:少许面粉与水调和成浓稠状的面糊,以利收口用
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4:取一黄豆皮,放入拌好的料卷起成为天贝卷
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5:取一油锅,180度,炸至表面金黄即可起锅