酱香杏鲍菇五花肉

材料

五花肉 1条,杏鲍菇 300g,干辣椒 5支,蒜头 3颗,姜片 3片,青葱 3支,酱油 2匙,蚝油 1匙,米酒 1匙,冰糖 少许

做法

1、煮一锅滚水,加入姜片及米酒,以中火汆烫五花肉15分钟后盛起待凉切片,杏鲍菇、姜及蒜头切片,青葱切段备用。

2、热锅不用加油,用中小火将五花肉煸至焦酥,把蒜片、姜片、干辣椒放入,再把杏鲍菇加入,以2匙的酱油、1匙的蚝油、1匙的米酒及冰糖调味,拌炒均匀后把葱段放入,美味又下饭的料理就可以盛盘上桌啰!

(创建于2020-03-02)

关键词

酱香杏鲍菇  花肉  五花  鲍菇  酱香  

杏鲍菇的做法
五花肉的做法

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