滑蛋牛肉

材料

主料:牛肉片 适量, 适量

辛香料:葱姜蒜末,胡椒

调味料:糖.酒.酱油.蚝油

做法

1、牛肉片洗净下酱油糖酒,胡椒粉,少许水少许蛋液用手抓拌至有黏性。

2、下玉米粉拌匀。若太干可下少许水拌匀

3、下香油腌制二十分钟备用

4、蛋打散,加少许太白粉水.盐拌匀备用

5、起油锅下肉片滑熟取出备用

6、爆香葱姜蒜末下肉片,蛋液中火拌炒成滑蛋状态即可出锅装盘

(创建于2020-03-02)

关键词

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牛肉的做法

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