滑蛋牛肉
材料
做法
1、牛肉片洗净下酱油糖酒,胡椒粉,少许水少许蛋液用手抓拌至有黏性。
2、下玉米粉拌匀。若太干可下少许水拌匀
3、下香油腌制二十分钟备用
4、蛋打散,加少许太白粉水.盐拌匀备用
5、起油锅下肉片滑熟取出备用
6、爆香葱姜蒜末下肉片,蛋液中火拌炒成滑蛋状态即可出锅装盘
(创建于2020-03-02)1、牛肉片洗净下酱油糖酒,胡椒粉,少许水少许蛋液用手抓拌至有黏性。
2、下玉米粉拌匀。若太干可下少许水拌匀
3、下香油腌制二十分钟备用
4、蛋打散,加少许太白粉水.盐拌匀备用
5、起油锅下肉片滑熟取出备用
6、爆香葱姜蒜末下肉片,蛋液中火拌炒成滑蛋状态即可出锅装盘
(创建于2020-03-02)