香蒜干椒培根义大利面
材料
做法
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1:蒜切薄片、培根切适当大小, 热锅加少许油煎蒜片, 煎至微黄捞起备用, 同锅续煎干椒、培根, 培根煎至您要的熟度捞起(不需再加油, 因为培根会出油), 喜欢吃焦香培根可煎干一点
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2:同锅加入适量水或高汤(没高汤所以加干贝粉) 放入义大利面及1小匙盐煮至您要的硬度, 水先加个700cc 因为我没盖锅盖, 水蒸发的很快, 所以水加比较多, 此时可试咸度, 有点淡淡的咸味即可, 如果水已煮完了面条还未达您要的软硬度就持续加水煮至您要的硬度
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3:最后淋上一大匙橄榄油将面拌匀, 再洒上煎好的蒜片及培根, 干燥巴西里及黑胡椒粒,
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4:一道美味的义大利面就可上桌