蘑菇迷你栗子面包

材料

"高筋面 110g","牛奶 75g","砂糖 10g","蜂蜜 3g","盐 2g","无盐奶油 8g","即溶酵母 2g","红豆泥 适量","熟栗子 10个","12孔马芬模 1个"

做法

  1. step1

    1:这次使用面包机来制作面团,将所有材料依序放入(牛奶→糖→盐→面粉→奶油→蜂蜜→酵母),启动〈面包面团搅拌+发酵〉功能。※用手揉也可以喔,请参考(10分钟简单基本揉面法)

  2. step2

    2:用手掌压出空气,取出面团整理成圆球状。

  3. step3

    3:面团稍加压扁,平均切成6等分大小,用手掌握住面团搓揉成圆球状。

  4. step4

    4:用手掌压成中间厚边缘薄的圆形,将红豆馅(约1小匙)与栗子放中间。

  5. step5

    5:将面团用手包起来捏紧收口,收口朝下放入模具里。

  6. step6

    6:放置未启动的烤箱里发酵,膨胀至1.5-2倍大即可。

  7. step7

    7:烤箱先以170℃预热。将面团放到烤箱以170℃烘烤15-18分钟,完成后取出放冷即可。

  8. step8

    8:今天是梅姬放台风假第二天,还等什么呢?快快动手来作面包,这其中的乐趣,我跟孩子们都很享受唷,那你们呢!

(创建于2020-03-08)

关键词

栗子面包  面包  迷你  

蘑菇怎么做好吃
栗子的做法

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