照烧风味牛菇卷

材料

"里肌肉 300g","金针菇 1包","日式酱油 2匙","清酒白酒 1匙","糖 1匙","七味唐辛粉 适量",

做法

  1. step1

    1:准备好材料,牛肉可以买一整块,自行切片,牛肉的部位可以选择自己喜欢的,里肌肉这个部位筋会稍多,价格会便宜一点!

  2. step2

    2:金针菇切掉尾端,再把它分成两半,取适量金针菇,放在牛肉片上

  3. step3

    3:卷起

  4. step4

    4:一包金针菇跟300g牛肉就可以做出那么多喔(每个的大小约1口)

  5. step5

    5:热锅,锅里放1小匙油,把收口面朝锅面,小火煎1分钟,才去翻动它

  6. step6

    6:再把其它面也煎到肉面变色

  7. step7

    7:肉都煎好后,再下调味料(酒,日式酱油,糖)煮到酱汁收就可以囉

  8. step8

    8:盛盘后,表面撒上七味唐辛粉就可以享用囉~

(创建于2020-03-10)

关键词

风味  照烧      

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