迷你的烧肉米汉堡

材料

"白饭 1碗","五花牛肉片 3~4片","小黄瓜(切片) 1/4条","白芝麻 适量","日式昆布酱油 适量",

做法

  1. 1:小黄瓜切薄片、牛五花切成1.5公分宽的条状。(如果喜欢也可以加焦化洋葱)

  2. 2:工作桌面先铺上保鲜膜,把白饭放到保鲜膜上,弄成约8公分X12公分大小的方形,再铺上一层保鲜膜,用杆面棍杆成12公分X20公分大小的米饼。这个步骤的目的就是要把饭粒压紧实、使其黏在一起。

  3. step3

    3:用直径4公分的圆形饼干模切割步骤2的米饼,切出成6个小圆米饼。

  4. step4

    4:起油锅,把步骤3的小圆米饼入锅煎至两面焦香后拿起,涂上昆布酱油,放一旁备用。(为了拍照好看,我有再用瓦斯喷枪加强一下)

  5. 5:步骤4锅子续炒牛肉片,当肉片7分熟时加入昆布酱油,再继续炒到全熟为止后,洒上白芝麻。

  6. step6

    6:将米饼、小黄瓜片、牛肉片组合成米汉堡,插上牙签固定,即可装盘食用。

  7. step7

    7:请享用迷你烧肉米汉堡~~(通常我都是前一天晚上先把米汉堡的米饼先作起来,早晨再煎一下加温米饼、煮烧肉跟组合米汉堡)

(创建于2020-03-10)

关键词

米汉堡  迷你  

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