原味乳酪酥饼

材料

"奶油乳酪 50g","无盐奶油 50g","糖粉 50g","鸡蛋 1个","低筋面粉 170g"

做法

  1. step1

    1:奶油乳酪用打蛋器打成乳霜状态后,加入无盐奶油搅拌均匀

  2. step2

    2:加入糖粉打至偏白色,能清楚看见搅拌的痕迹

  3. 3:将蛋加入搅拌均匀,再将过筛的低筋面粉分2次加入

  4. 4:用手用按压的方式混合成团状 (不要过度搅拌避免面粉产生筋性影响口感)

  5. step5

    5:将面团整成长长的圆柱形,用保鲜膜包起来,放冰箱冷冻30分钟

  6. 6:面团取出来切成约0.5公分的小饼干

  7. step7

    7:烤盘铺上烘培纸,把小饼干整齐排放上去,饼干之间要留点空间

  8. step8

    8:放入已预热到170度c的烤箱中烘烤15-20分钟关火,闷到凉出炉

(创建于2020-03-13)

关键词

乳酪酥饼  原味  

乳酪怎么吃
酥饼的做法

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