1:棒棒腿三只洗干净，用餐巾纸擦干表面。

2:准备一个平底锅，锅里放入5大匙油，小火把棒棒腿表面煎微黄上色。*煎的过程因为有鸡皮多少会有点油爆，要小心点喔

3:取一深锅把糖，酱油，米酒，水，蒜头放入锅中煮滚

4:把鸡腿放入，中火开盖煮20分钟，期间如果卤汁的水份无法盖过鸡腿，可以再补上适量的水份继续煮

5:20分钟后，再盖上锅盖闷60分钟，再取出享用

6:美味卤鸡腿就上桌囉！