港式皮蛋瘦肉粥

材料

"米 1米杯","皮蛋 2~3颗","鸡蛋 1颗","鸡汤块 2颗","水 适量","猪肉丝 一盒","油条 一条","白胡椒 适量","盐 适量","葱花 适量","香油 适量","米酒 2瓶盖","盐 少许",

做法

  1. step1

    1:白米洗净加入适量的水与鸡汤块,放入电锅煮,外锅约一杯水...

  2. step2

    2:猪肉丝或牛肉丝加少许米酒与盐抓醃约十分钟

  3. step3

    3:皮蛋切碎备用

  4. step4

    4:电锅跳起将粥移至瓦斯炉上,加入适量白胡椒粉与盐调味

  5. step5

    5:加入肉丝搅拌煮熟

  6. step6

    6:打入一颗鸡蛋,用汤勺搅碎

  7. step7

    7:加入香油

  8. step8

    8:加入葱花,搅拌均匀

  9. step9

    9:装碗可放上一点葱花与油条,就可以享用美味的粥品囉

(创建于2020-03-16)

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皮蛋瘦肉粥的做法
皮蛋的做法

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