南瓜荞麦面

材料

"荞麦面 120克","南瓜 6块","蕃茄 1颗","黑木耳 1大朵","卤蛋 3个","香菇 1朵","火锅豆皮 6块","大陆妹 1颗","芹菜贡丸 6个","素蚝油 1匙","水 4大碗","香菇精 1匙","盐巴 1匙"

做法

  1. step1

    1:先把材料备好.

  2. step2

    2:先炒香菇,加素蠔油炒香后再加水,先放南瓜和蕃茄煮,南瓜耐煮,蕃茄当汤底.

  3. step3

    3:另起锅煮面,这步骤很重要,把面先烫半熟再放入汤锅,汤清爽不会浊浊的

  4. step4

    4:南瓜半熟后,可以放入其他食材:面,豆皮,黑木耳煮熟,并放盐巴,香菇精调味.

  5. step5

    5:食材已熟的先盛起,贡丸(早上买的)和卤蛋不用煮.

  6. step6

    6:材料都盛起后,再放青菜煮并盛起上桌.(青菜可以和面一起煮不必分开,因为很快熟要最后放)

(创建于2020-03-19)

关键词

荞麦    

南瓜的做法
荞麦面的做法

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