酒渍果干小蛋糕

材料

"低筋面粉 20克","杏仁粉 20克","泡打粉 1克","糖粉 30克","全蛋 1颗","无盐奶油(隔水加热融化) 30克","香草精 1/4小匙","酒渍果干 适量"

做法

  1. step1

    1:低筋面粉、泡打粉和糖粉过筛,再加入杏仁粉混拌均匀,在粉类中间打入一颗全蛋。

  2. step2

    2:搅拌混合后再加入融化的奶油、香草精拌匀,放入冷藏静置30分钟。

  3. step3

    3:烤箱用200度预热,面糊从冷藏取出再搅拌均匀,倒入球型矽胶模里,约可倒19格,再分别放适量的果干在上头。

  4. step4

    4:用200度烘烤约12~13分钟,取出放凉后用密封罐或夹链袋保存,可保持湿润好吃的口感。

(创建于2020-03-22)

关键词

小蛋糕  果干    

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