海带根 20公克,寿司豆皮 6片,小黄瓜 1根,姜 2大匙,辣椒少许 少许,酱油 40公克,糯米醋 50公克,乌醋 30公克,糖 1大匙,盐 1/2茶匙,油 45公克,冷压芝麻油 15公克
1、海带根浸泡至软,寿司豆皮、小黄瓜切成条状、姜、辣椒切丝。
2、起油锅煸香姜和辣椒,续入海带根、酱油、盐、糖、糯米醋翻炒入味,起锅前炝上乌醋。
3、待冷却后再拌上黄瓜、寿司豆皮和冷压芝麻油。