糖醋鸡丁

材料

"鸡胸肉 2副","番茄酱 3大匙","白醋 1大匙","糖 1大匙","面粉(或太白粉) 适量","盐 1小匙","米酒 1大匙",

做法

  1. step1

    1:先把鸡胸肉顺着纹路切成块状

  2. step2

    2:鸡肉加点盐跟米酒醃一下(约5分钟),再裹上面粉放著备用

  3. step3

    3:起油锅,油要略多一些,因为等会要用煎炸的方式来料理

  4. step4

    4:油锅热后把裹粉鸡胸肉放入

  5. step5

    5:用中火让鸡肉表面变硬,肉汁锁在里面

  6. step6

    6:煎到鸡肉变颜色就可以起锅沥干备用

  7. step7

    7:另外起一锅,把番茄酱、糖、白醋跟煎过的鸡肉拌匀

  8. step8

    8:加点水略为盖过鸡肉

  9. step9

    9:煮到收汁就可以囉

  10. step10

    10:上桌

(创建于2020-03-25)

关键词

糖醋鸡丁  鸡丁  糖醋    

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