原味磅蛋糕

材料

"全蛋 3颗","低筋面粉 155克","无盐奶油 155克","细砂糖 130克","泡打粉 1克"

做法

  1. step1

    1:备料

  2. step2

    2:模具涂上奶油,均匀撒上面粉

  3. step3

    3:室温软化的奶油加入砂糖,用搅拌机(打蛋器)打至反白成乳霜状

  4. step4

    4:常温全蛋分3次加入,搅拌至和奶油融合

  5. step5

    5:加入过筛的面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀到面粉消失

  6. step6

    6:将面糊倒入模具中,轻敲扣模具排出气泡

  7. 7:烤箱上下火180度,烤30~35分钟

  8. step8

    8:出炉后轻敲扣模具,脱模,放在架上冷却放置隔天可以让蛋糕更入味

  9. step9

    9:撒糖粉装饰

(创建于2020-03-26)

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