清炖什锦蔬菜牛沙朗汤

材料

"牛沙朗边肉 500g","洋葱 1颗","红萝卜 1根","芹菜 5根","番茄 2颗","盐巴 适量",

做法

  1. step1

    1:洋葱,红萝卜洗净切片,芹菜洗净切小段,番茄切小块。

  2. step2

    2:将牛沙朗川烫去除血水后捞起。

  3. step3

    3:起油锅,炒香洋葱至透明。

  4. step4

    4:加入红萝卜继续翻炒。(红萝卜属于油溶性蔬菜,含有β胡萝卜素是脂溶性维生素,所以最好先热油炒过,营养成分才能被人体吸收。)

  5. step5

    5:再加入番茄、芹菜和牛沙朗翻炒一下。

  6. step6

    6:加入1500cc的水量入锅盖过所有食材,闷煮约一个小时。

  7. step7

    7:最后再加入些许盐调味后,即可享用暖呼呼的什锦蔬菜牛沙朗汤。

  8. step8

    8:(喜欢吃辣的,可以再加些辣椒下去提味喔!)

(创建于2020-03-27)

关键词

沙朗  什锦蔬  什锦蔬菜  炖什锦  牛沙朗  什锦  清炖  

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