万圣节 匈牙利炒牛肉彩椒盅

材料

"红椒黄椒 3~4个","牛绞肉 200g","洋葱 半颗","马铃薯 ㄧ颗","匈牙利红椒粉 ㄧ匙","盐、胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1:醃牛绞肉:将牛绞肉放入大碗中,加入ㄧ匙匈牙利红椒粉,ㄧ匙盐,少许胡椒,混合均匀,放在旁边让它醃入味。

  2. step2

    2:马铃薯去皮切成约1公分的小丁,加点水,放入微波炉加热至八分熟。(如果没有微波炉或不确定怎么调整火力,也可以用水煮的方式煮至八分熟)

  3. step3

    3:挑出两颗形状对称漂亮的红黄椒,准备雕刻成南瓜形状的彩椒盅。

  4. step4

    4:先刻出两个挖空的三角形当眼睛,接着刻出鼻子,跟锯齿状的嘴巴,最后切开顶部当盖子。

  5. step5

    5:把红黄椒里面的籽囊也削掉,里面的籽清洗干净,今天的容器彩椒盅就完成了。

  6. step6

    6:将半颗洋葱切丁备用,剩下的红黄椒切成约1公分的小丁备用。

  7. step7

    7:平底锅内放油,油热后放入醃好的牛绞肉,炒至变色后捞起备用。

  8. step8

    8:同锅依序放入洋葱丁,红黄椒丁,炒至蔬菜丁变软,再放入八分熟的马铃薯丁。

  9. step9

    9:接着把牛绞肉倒回锅内,拌炒均匀,加适量盐与胡椒调味,内馅的匈牙利炒牛肉就完成了。

  10. step10

    10:将炒牛绞肉以汤匙填入彩椒盅中。

  11. step11

    11:香喷喷而且应景又可爱的匈牙利炒牛肉彩椒盅就完成了!

  12. step12

    12:可以搭配面包,或直接吃也很棒!

(创建于2020-03-28)

关键词

牛肉彩椒盅  彩椒  牛肉  匈牙利  

炒牛肉的做法

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