水晶苍蝇头
材料
做法
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1:韭菜花去花苞切段备用;皮蛋剥壳去蛋黄,蛋皮切块备用;蒜粒切末备用。
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2:绞肉炒开,反白散出肉香。
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3:入蒜末、豆鼓,加半碗水滚煮。
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4:放入韭菜花段、辣椒、糖,快速拌炒,收干酱汁。
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5:放入皮蛋,拌匀,低香油,盛盘完成。