柚子胡椒蜂蜜烤鸡腿

材料

去骨鸡腿 2片,各种蔬菜 适量,洋葱½颗 切块,小番茄10颗 切半,节瓜1条 直剖对半,小马铃薯1颗去皮 切片,南瓜6片 带皮切片1cm,秋葵4条 斜切对半,盐、胡椒 适量,特级橄榄油约1 大匙,盐 少许,清酒 2小匙,柚子胡椒 1小匙,蜂蜜 小匙1小匙

做法

1、鸡腿用叉子戳洞,与腌料一起放入密封袋,稍微按摩后冷藏腌约一晚

2、取一TNS单柄煎锅加热,将鸡腿带皮面朝下放入,将鸡皮的油煎出来

3、将蔬菜放入煎锅,洒一些盐、胡椒与橄榄油稍稍拌炒后,再倒入铺上烘培纸的烤盘,上面放上鸡腿

4、将烤箱预热至摄氏180-度, 把盛有蔬菜和鸡腿的烤盘放入烤箱,烘烤约40分钟-1小时至蔬菜熟且鸡腿表面呈金黄色后取出

5、放置5分钟降温后再将鸡腿切块,搭配蔬菜一起享用

(创建于2020-04-07)

关键词

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烤鸡腿的做法
鸡腿的做法

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