照烧便当

材料

"中里肌肉 2片","太白粉 少许","蜂蜜 1匙","酱油 2匙","米酒 1匙","红萝卜 1/3根","鸡蛋 2颗","牛奶 20ml","盐巴 少许","地瓜叶 适量","酱油 少许","苦茶油 少许",

做法

  1. step1

    1:步骤1、中里鸡肉用刀背或肉槌拍打断筋,切小块后抹上少许太白粉下锅煎至8分熟,酱汁先调好放置一旁

  2. 2:煎完肉,锅内多余的油可用纸巾擦掉,将酱汁倒入一起拌炒至汤汁收乾,撒上少许葱花即完成!

  3. step3

    3:鸡蛋打入碗中加入少许盐巴及20ml牛奶搅拌均匀,起油锅将鸡蛋用筷子快速搅拌炒至5分熟捞起备用

  4. step4

    4:接着放入红萝卜炒香

  5. step5

    5:红萝卜炒到微软加点水和少许盐巴煮滚,接着拌入刚刚的5分熟鸡蛋拌炒均匀即完成!

  6. step6

    6:地瓜叶洗净后,起ㄧ锅滚水,放入地瓜叶川烫2分钟捞起,加点酱油及苦茶油拌一拌及完成

(创建于2020-04-07)

关键词

照烧    

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