经典巧克力蛋糕

材料

"巧克力 180g","奶油 105g","鲜奶油 105g","蛋白 180g","细砂糖 225g","蛋黄 120g","可可粉 105g",

做法

  1. step1

    1:巧克力隔水加热溶化
  2. step2

    2:溶化后依序加入下列材料，并且将蛋白打发(砂糖分两次下)，可可粉要过筛再下
  3. step3

    3:装入烤纸(油力士杯纸)，上火170下火150烤35分，之后再垫烤盘(双层)烤约10分。总共烤焙45分钟左右
  4. step4

    4:(无粉)
（创建于2020-04-09）

关键词

巧克力蛋  巧克力蛋糕  经典巧克力蛋糕  蛋糕  
陈懿
经典菜谱
巧克力怎么做

小知识

相关食物