干煸锁管

材料

新鲜锁管 300g,嫩姜 一块,红辣椒 适量,花椒粒 适量,大蒜 适量,葱 适量,香菜 适量,酒 1大匙,酱油 2大匙,醋 1/2匙,盐 少许,糖 少许

做法

1、烧油锅,放入洗净之小锁管,煸炒至微干捞起。

2、加入花椒粒炒香捞起,再加入葱段、红辣椒、姜片爆炒。

3、加入煸炒过之锁管与其他调味料,小火煸烧收水。

4、起锅盛盘,以香菜点缀。

(创建于2020-04-22)

关键词

干煸    

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