芙蓉咸粥

材料

米 2杯,高丽菜 半颗,红萝卜 半根,绞肉 12两,米酒 少许,水 酌量,白胡椒 适量,盐 适量,油葱酥 适量,全蛋液 4颗蛋

做法

1、米洗净后入电锅或电子锅煮成饭备用。高丽菜洗净切丝，红萝卜去皮切丝备用。

2、起油锅入绞肉爆炒至泛白后，加米酒呛锅，再入高丽菜丝和红萝卜丝翻炒。

3、加水和煮好的白饭一起转中小火煨煮，加盐和白胡椒调味，再加入油葱酥。

4、全蛋液打散后，以绕圈方式倒入锅中[勿翻搅]，等蛋液成型熟透后关火盛碗。

（创建于2020-04-24）

关键词

芙蓉  咸粥  咸  粥  
崔希龙

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