避风堂炒虾

材料

六月鲜酱油1小勺,蒜3只,基尾虾1斤,油1斤,盐1小勺,胡椒1小勺,料酒1小勺,干红辣椒少许

做法

1、取基尾虾1斤,加入六月鲜酱油1小勺、料酒1小勺、盐少许腌制10分钟;

2、锅内放油1斤,加热至七成热,放入切末的蒜蓉,炸至金黄色捞出备用;

3、将腌制好的基尾虾沥干水分,放入油中煎炸成熟后捞出备用;

4、锅内放少许油,倒入基尾虾和蒜蓉,放入盐、胡椒和干红辣椒煸炒,出锅盛盘。

小诀窍

垂涎欲滴啊!

(创建于2013-03-08)

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避风堂炒虾      

炒虾的做法

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