迷你阳光小披萨之小试身手

材料

高筋面100g,黄油8g,发酵粉3g,盐少许,鸡蛋半个,番茄洋葱末,玉米粒金枪鱼罐头

做法

1、先将高筋面粉与少许精盐、黄油和发酵粉等搓揉上劲,成光滑柔软的面团待用(在容器中盖上保鲜膜静止30分钟约膨胀至先前的两倍大小);

2、把发酵好的面团擀成饼状,抹上一层番茄汁,铺上各种辅料,最后铺上切碎的奶酪和黑胡椒,放入有烧烤功能的微波炉烘烤出炉,切成小块即成。

小诀窍

1、盘底要先刷一层油,再放入面坯

2、将番茄酱抹于饼底上时注意不要抹到太边上了,否则容易烤焦

3、用叉子在面坯上留气孔,防止烤的时候饼会起来

(创建于2014-04-03)

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迷你阳光小披萨之小试身手  迷你  小披萨  
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