细沙肉甜烧白

材料

带皮五花肉1斤,甜豆沙半斤,糯米1斤,红糖适量,大红枣若干

做法

1、五花肉放葱姜在开水中煮熟,捞出,待凉切成"一封书”状的薄片,中间夹入红豆沙排在碗里。

2、糯米洗干净泡1小时,下入沸水锅中,烧煮片刻,捞出,沥干水分。

3、拌入适量红糖,喜欢吃甜就多放点,看个人口味啦!

4、填在装肉的碗里,直到把细沙肉埋起来,放入几颗大红枣。

5、上笼屉旺火蒸1小时,直到糯米软烂,肉皮入口即化。

6、然后倒扣在盘子里,趁热可以吃了。

(创建于2014-01-21)

关键词

甜烧白  沙肉    
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