蜜汁红烧肉

材料

五花肉1条(约400克),蜂蜜2大勺,盐,酱油适量,水1碗

做法

1、抹干锅,小火,加入两勺蜂蜜,炒至起泡。

2、倒入切好的五花肉,转中火翻炒至上色,加盐、少量酱油,继续炒至五花肉稍出油。

3、另置高压锅,放一碗水,将炒好的红烧肉倒入,烧开转小火,压15分钟,关火盛出即可。

小诀窍

1、蜂蜜要选用质量较好的,我比较过,味道差比较远。

2、火候会影响到红烧肉的挂汁喔,如果开盖后,汁还是比较多,可以打开盖再烧几分钟至收汁。

(创建于2014-04-22)

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蜜汁红烧肉  红烧肉  蜜汁  
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