宗简单红酱意大利面

材料

高筋面橄榄油鸡蛋,桶装西红柿(或樱桃西红柿去皮),洋葱胡萝卜香菇,糖,盐,黑胡椒迷迭香巴马干酪粉。

做法

面团——将面粉,鸡蛋(如果是两人份就加2个鸡蛋),一大匙橄榄油,加适量的水和成硬面团。封好静制1小时。面团擀成大薄片,撒布面折好后切成宽面。

酱料——锅中入橄榄油,炒洋葱丝和胡萝卜丝,直到成金黄色。加入小番茄和其它的配料。加入黑胡椒,盐,糖等调料后小火煮20分钟直至收汁。

煮好的意面加入酱汁的锅中翻炒出锅即可。食用前撒巴马干酪。

(创建于2014-02-06)

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红酱意大利面  意大利  红酱  
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简单家常菜做法
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