胭脂杨梅酒

材料

杨梅300克,36度白酒500克,冰糖300克,玻璃密封瓶一个

做法

1杨梅用淡盐水洗干净,晾干。玻璃瓶洗干净,用开水冲洗干净晾干。

2把杨梅放在瓶子里,覆盖一层冰糖,再倒进白酒,盖好盖子,放置阴凉处一星期便可饮用,当然放久一些味道更好

小诀窍

1如喜欢高度酒也可以换成高度白酒,酒尽量买好一些的

2冰糖建议用多晶冰糖,我觉得单晶冰糖不如多晶冰糖清甜。单晶冰糖和多晶冰糖在超市里就有卖,包装上有注明的。我的博文这里也有介绍过的。

3制作过程不能沾到油

(创建于2013-09-24)

关键词

胭脂杨梅酒  梅酒  杨梅  胭脂  
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杨梅酒的做法

小知识