豆腐另一种吃饭~~ 【蒜香蚝味豆腐煲】

材料

主材料:北豆腐一盒,杏鲍菇一个,彩椒蒜瓣,调料:生抽,蚝油香油,盐,糖

做法

主材料集合

北豆腐切成大概1CM宽的豆腐块备用

平底锅里放入油,中火,豆腐放入油锅中煎制

煎到一面金黄后翻面煎到两面金黄后捞出备用

杏鲍菇切片,彩椒清净掰成小块备用

准备调味汁:3小勺蚝油,2小勺生抽,1勺糖,半小勺盐,淀粉,蒜末,香油,3-4勺清水

炒锅中倒入油,油热后放入杏鲍菇,炒软后加入彩椒炒制1分钟后加入煎好的北豆腐,倒入事先调好的调味汁翻炒至使食材充分沾满料汁

砂锅洗干净后倒入炒好的食材,小火煲3-5分钟即可上桌

小诀窍

这道菜有很多的做法,可以根据自己家里食材来变化,可以放入自己喜欢吃的肉类或是海鲜,调味上也可以做成辣口或是鲜咸口味的均可~~

(创建于2013-03-08)

关键词

豆腐煲  蒜香    
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豆腐怎么做好吃

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