辫子面包

材料

盐,糖,牛奶可可粉高筋粉酵母蜂蜜椰蓉桂花

做法

1.用高筋粉、可可粉、牛奶、糖、盐、酵母搅拌成面团后加黄油揉成能拉出薄膜的面团,发酵至两倍大,排气分割滚圆,

2.15分钟后再整形,表面喷水,送入烤箱内二次发酵,注意烤箱内可加碗热水,上下火50度,发酵40分钟。

3.发酵完毕,面包表面刷蜂蜜,撒椰蓉、桂花即可。烤箱预热180度,上下火,30分钟。

(创建于2013-03-08)

关键词

辫子面包  

面包的做法

小知识