豆松

材料

原料:豆渣1小碗,芝麻,调料:鲍鱼汁2大勺,香油3大勺

做法

1,豆渣用小火炒到5成干+鲍鱼汁和香油继续炒

2,炒到8成干,+芝麻继续炒到小颗粒为止

其实做法不难,只是要把湿湿的豆渣炒到干脆也是需要一定耐心的

小诀窍

1,偷懒可以用微波炉帮你快速去除豆渣中的水分,但注意一次转时间不要超过1分钟,转好后出来翻动下再转,否则容易焦糊

2,我用的是黑豆渣,如果用黄豆渣,也许色彩更好看

(创建于2014-01-16)

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豆松    
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