蜜汁山药

材料

山药1根,蜂蜜2汤匙(30ml),山楂30g,白芝麻1茶匙(5g)

做法

1、山药洗净表面泥沙,再用小刀小心的削去外皮(注意不要让去皮的山药接触到手臂,否则会导致皮肤过敏刺痒),然后用清水再冲洗一下,切成3cm长的小圆段摆入盘中待用。

2、山楂糕切成0.5cm大小的方丁。

3、将蒸锅中放入适量热水,大火烧沸后将摆有山药的盘子放入蒸锅中,大火蒸制15分钟,取出后放入冰箱中使其完全凉透。

4、将山楂糕小丁和白芝麻均匀的撒在山药上,最后再淋入蜂蜜即可。

小诀窍

为了彻底避免手臂接触到山药的黏液,可以戴上一次性手套再加工山药。

(创建于2013-12-16)

关键词

蜜汁山药  蜜汁    
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