蛤蜊节瓜汤

材料

节瓜半个,中等大小西红市1个,蛤蜊半斤

做法

1、水煮开,放入蛤蜊煮至开口,捞出蛤蜊,剥出肉备用,汤也备用

2、节瓜,西红柿切块

3、锅中放少许油,七成热倒入节瓜,西红柿翻炒,加入蛤蜊汤,加盖煮至节瓜变软,加入蛤蜊肉,加少许盐即可

小诀窍

蛤蜊一开口就要捞出,蛤蜊肉等最后起锅时才放入,保持肉质鲜嫩

(创建于2013-03-08)

关键词

节瓜汤  蛤蜊节瓜汤  

蛤蜊的做法
节瓜的做法

小知识

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