蛋黄馒头

材料

面粉150g,咸蛋黄3枚,白砂糖10g,酵母3g

做法

将酵母用温水化开,加入到面粉中合成表面光滑的面团,包好保鲜膜醒30分钟。

咸蛋黄放入蒸锅中蒸熟,取出捣碎拌入白砂糖,备用。

发酵好的面团分成小剂子,再擀成皮,包入拌好的蛋黄,轻揉至表面光滑,再醒20分钟,入锅蒸12分钟至熟即可。

(创建于2013-09-27)

关键词

蛋黄馒头  蛋黄    
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