立春吃春饼

材料

"面粉 250克","菠菜 180克","土豆 1个","胡萝卜 1个","干豆腐 2张","豆芽 适量","干红辣椒 3个","香菜 适量",

做法

  1. step1

    1:锅中水开后,放入菠菜,菠菜变软迅速捞出

  2. step2

    2:将沥干水分的菠菜放入榨汁机中,倒入40克水搅拌成菜汁

  3. step3

    3:过筛之后,得到菠菜汁

  4. step4

    4:用250g面粉、180g菠菜汁、1g食盐,和面

  5. step5

    5:揉成光滑的面团,包上保鲜膜,发面至松软

  6. step6

    6:2个小面团中间刷上一层薄油,擀开,下锅烙制

  7. step7

    7:蔬菜均切丝备用

  8. step8

    8:热油放入红辣椒爆锅,倒入土豆丝,炒制过程中依次加入陈醋、酱油、食盐,撒上蒜片出锅

  9. step9

    9:葱姜蒜爆锅,倒入豆芽和干豆腐丝,依次加入陈醋、蚝油,加入香葱段和食盐出锅

  10. step10

    10:准备就绪,开始卷饼

  11. step11

    11:卷上你喜欢的合菜

  12. step12

    12:吃春饼

(创建于2018-02-11)

关键词

  

春饼的做法