1. 

   1:❥ 将葱洗干净，切成段，放置盘中，待用

2. 

   2:❥ 将豆腐洗干净，切成块，放置盘中，待用

3. 

   3:❥ 将番茄洗干净，切成大小适中的块状，放置盘中，待用

4. 

   4:❥ 在碗中倒入适量的水，将生粉倒入，搅拌均匀，做成芡汁，放置一旁，待用

5. 

   5:❥ 开火，在锅中倒入适量的水，待水沸腾时，将豆腐放入，略滚下热水，便可捞起

6. 

   6:❥ 然后，将锅洗干净，开火热锅，去掉锅中的水份后，倒入适量的油，再放入葱和番茄，爆炒

7. 

   7:❥ 待番茄半熟时，放入豆腐，一起翻炒

8. 

   8:❥ 接着放入适量的盐和少许的白糖，再倒入准备好的番茄汁，翻炒均匀后，煮1分钟让豆腐入味

9. 

   9:❥ 最后倒入备好的芡汁，翻炒均匀即可

10. 

    10:❥ 成品完成，开胃又下饭哦

小诀窍