豆豉蒸排骨的做法_豆豉蒸排骨怎么做_豆豉蒸排骨的家常做法【心食谱】

豆豉蒸排骨

材料

"排骨 400克","","豆豉 适量","","葱 3根","","香菜 2根","","蒜瓣 8颗","","盐 适量","","豆酱 适量","","生粉 适量",

做法

  1. step1

    1:❥ 将葱洗干净,切成葱花,放置盘中,待用

  2. step2

    2:❥ 将香菜切段,放置盘中,待用

  3. step3

    3:❥ 将蒜头切片,放入盘中,待用

  4. step4

    4:❥ 之后开火,在锅中倒入适量的水,水沸腾时,倒入排骨,去掉排骨的血水,待排骨变色后,便可捞起

  5. step5

    5:❥ 接着,将捞起的排骨放置盘中,依次放入盐、豆豉、豆酱和生粉,搅拌均匀,腌制5分钟

  6. step6

    6:❥ 随后热锅,在锅中倒入适量的水,水沸腾时,将腌制好的排骨放置锅中,蒸15分钟

  7. step7

    7:❥ 15分钟后,将排骨逐个翻面,以便双面上色入味,再盖上锅盖,蒸10分钟即可

  8. step8

    8:❥ 最后出锅,撒上葱花和切好的香菜

  9. step9

    9:❥ 成品完成

小诀窍

温馨提示

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

❥排骨翻面后,可多淋上汤汁

❥ 蒜瓣可爆炒后在淋上去

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(创建于2020-04-19)

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