冰糖金桔

材料

"金桔 3斤","冰糖 1000克","水 200C.C."

做法

  1. step1

    1:金桔先去蒂洗净

  2. step2

    2:每个金桔都给它来一刀~萝瑞娜比较厚工~他都给两刀外加去籽

  3. step3

    3:用热水泡一下去苦水,热水倒掉

  4. step4

    4:1000克的糖加上水先煮至有点焦化(糖与金桔可以一比一,我是约九比五~喜欢更酸,还可以加一个柠檬汁)

  5. step5

    5:倒入金桔开始蜜,一开始糖会有点结块,但慢慢的还会液化,记得要搅动,不然锅底的金桔会焦

  6. step6

    6:煮半小时左右,汤汁就会比较多

  7. step7

    7:我一边煮饭一边蜜~约1个半小时~糖汁因为果胶的关系,有一点果冻化ㄛ~~吃了金桔~真的比较不会咳了

(创建于2017-12-13)

关键词

冰糖金桔  金桔  冰糖    

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