粉蒸排骨

材料

"小排骨 300g","地瓜 2条","肉类醃渍 1小包","五香蒸肉粉 1包",

做法

  1. step1

    1:至超市或杂货店选购蒸肉粉,牌子可自行选择。我买的里面有附一包肉类醃渍粉及一包蒸肉粉。肉类醃渍粉以半碗水溶解,置小排加以按摩使之入味。盖保鲜膜,冷藏30分钟。

  2. step2

    2:地瓜切块备用,放蒸盘上当底。

  3. step3

    3:肉醃好后,沥干多余水分。将蒸肉粉均匀沾裹于小排上。

  4. step4

    4:将小排置于蒸盘之地瓜上。

  5. step5

    5:大同电锅外锅加2杯水;使用蒸笼者,水沸后蒸约25-30分,使蒸肉粉成透明状即可。

(创建于2017-12-13)

关键词

蒸排骨  粉蒸  

粉蒸排骨的做法
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