柠檬红烧鲈鱼

材料

"鲈鱼 1尾","葱 1支","蒜头 6-7颗","红萝卜 少许","洋葱 半颗","油 适量","水(量米杯) 1杯","柠檬汁 1匙","柠檬片 3薄片","小黄瓜 1条","李锦记旧庄特级蚝油 2大匙"

做法

  1. step1

    1:准备材料洗净切好

  2. step2

    2:油先爆香蒜头

  3. step3

    3:加入葱白和洋葱炒香

  4. step4

    4:加入鲈鱼煎熟两面

  5. step5

    5:淋上2大匙旧庄特级蠔油。李锦记创建至今125年!李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方,坚持采用上等鲜蠔提炼,确保每一滴都是精华所在,鲜蠔味浓郁,至鲜至纯,堪称蠔油之极品。

  6. step6

    6:水一杯和葱绿,焖入味,让胶质释放出来。

  7. step7

    7:起锅前加一匙柠檬,让鱼提鲜又有淡淡柠檬香气,柠檬片和小黄瓜摆盘就可以了。(不敢吃柠檬酸味,可以不加)

(创建于2017-12-13)

关键词

红烧鲈鱼  柠檬  

红烧肉做法
鲈鱼怎么做好吃

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