白酒蛤蛎炒甜椒

材料

蒜头4~5颗,洋葱1颗,黄红色甜椒各1个,蛤蛎约1小袋,白酒米酒也可以)约半量杯,盐巴1平匙

做法

1、将蛤蛎放盐水吐沙。我买的蛤蛎是已经吐过砂的,所以可省略此步骤。

2、将蒜头拍碎,洋葱切丝,甜椒切滚刀,备用。

3、将万用锅插点加热,倒入些许的油,将蒜头爆香后加入洋葱拌炒。

4、洋葱拌炒均匀后,加入蛤蛎,呛入米酒,将锅盖盖着,等蛤蛎打开。

5、最后加入盐巴拌炒即可上桌。

(创建于2017-12-14)

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