自制雪里红

材料

猪绞肉60克,辣椒1/2条,胡椒少许,香油少许,盐少许,小芥菜1把,盐1~2大匙

做法

1、雪里红腌制:小芥菜洗净后沥干,均匀地洒上盐,用手轻轻搓揉,取一个干净的塑胶袋装起来密封,放冰箱冷藏腌制约2天。

2、拿出腌好的芥菜洗去盐分,切成小段备用。

3、将猪绞肉入油锅炒至变色后,放入芥菜、胡椒、盐、香油均匀翻炒。

4、最后放入辣椒炒过即可。

(创建于2017-12-16)

关键词

自制雪里红  

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